تا به حال چند بار پیش آمده که به سوپرمارکت محله‌تان رفته باشید و ببینید تعدادی شیر، ماست، نان بسته‌بندی یا سایر مواد غذایی، یک روز از تاریخ مصرفشان گذشته و دیگر کسی حاضر نیست آنها را خریداری کند؟ این مواد غذایی به کارخانه‌های تولیدکننده ارجاع می‌شوند و این در حالی است که صدها نفر که توان خرید مواد غذایی کافی ندارند، می‌توانستند با آنها سیر شوند.
در سال‌های اخیر، کارهای فرهنگی و تلاش‌های جمعی زیادی صورت گرفته تا مردم دنیا را در مورد اسراف مواد غذایی از یک سو و بالا بودن میزان فقر و گرسنگی از سوی دیگر، آگاه کنند. دنیا به این تلاش‌ها واکنش نشان می‌دهد، اما هنوز 815 میلیون نفر – یعنی یک نفر از هر نه نفر – در سراسر جهان از سوء تغذیه رنج می‌برند. و طبق اعلام سازمان ملل، هنوز سالانه حدود یک سوم مواد غذایی تولید شده – معادل 1.3 میلیارد تن – دور ریخته می‌شود.
یک استارت‌آپ در سوئد از این ایده استفاده کرده تا قدمی در راستای کاهش هدررفت مواد غذایی برداشته باشد. کارما (Karma) یک اپلیکیشن است که به مصرف‌کننده‌ها خبر می‌دهد در پایان یک روز کدام مواد غذایی تازه و سالم در رستوران‌ها، کافه‌ها و خواروبار فروشی‌ها فروش نرفته تا آنها بتوانند با نصف قیمت عادی آنها را خریداری کنند. این استارت‌آپ در حال حاضر بیش از 400 هزار کاربر دارد و مدعی است از زمان تاسیس در سال 2016 توانسته جلوی دورریز بیش از 200 تن مواد غذایی تازه را بگیرد.
همچنین کارما با حدود 1500 کسب‌وکار مرتبط با غذا در سوئد و لندن همکاری می‌کند. هر کسب‌وکاری که با این استارت‌آپ وارد مشارکت شده، درصدی از پولی که مصرف‌کننده از طریق این اپلیکیشن برای خرید مواد غذایی می‌پردازد، دریافت می‌کند. حدود نیمی از مواد غذایی خریداری شده از خواروبارفروشی‌ها تامین می‌شود و بقیه از رستوران‌ها و کافه‌ها.
موسسان کارما می‌گویند یکی از ویژگی‌های کلیدی این استارت‌آپ این است که چون یک راه حل دیجیتال ارائه کرده و پلت‌فرم خرده‌فروشی غذا نیست، می‌توان آن را به خوبی توسعه داد. برنامه آنها این است که فراتر از لندن بروند و طی ماه‌های آینده در 15 شهر دیگر انگلستان هم فعالیت کنند.