اقلام مورد تقاضا در ماه رمضان از سوی ادارات بازرسی و به منظور جلوگیری از گرانفروشی تحت نظارت قرار میگیرند. لبنیات، پروتئین، برنج، روغن، قند، شکر، خرما، میوه، سبزی‌ها، شیرینی‌های پرمصرف، آش، حلیم، زولبیا و بامیه اعلام شده است.
یزدان سیف، مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: «ذخایر کالاهای اساسی چون گندم، برنج، شکر و روغن برای تنظیم بازار در ماه رمضان کاملا کافی هستند و برای جلوگیری از افزایش قیمتها، به هر میزان که لازم باشد، کالا تولید میکنیم.»
وی با اشاره به کافی بودن موجودی برنج شرکت بازرگانی دولتی گفت: «۳۰ هزار تن برنج خارجی به قیمت ۲۷۰۰ تومان برای مصرف‌کننده توزیع می‌شود».
در حالیکه علی اکبر مهرفرد، معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، در گفت‌وگو با خبرگزاری صدا و سیما قیمت هر کیلو برنج خارجی مرغوب برای مصرف‌کننده را ۳۷۰۰ تومان پیش‌بینی کرده است.
علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران، از افزایش قیمت زولبیا و بامیه خبر داد: «با مصوبه اتاق اصناف ایران، قیمت زولبیا و بامیه در رمضان امسال ۱۲۰۰۰ تومان تصویب شد. پیشنهاد اتحادیه ابتدا افزایش ۱۵٪ درصدی قیمت نسبت به سال قبل بود که در نهایت با افزایش ۸ درصدی موافقت شد».
قیمت سبزی آش در این ماه با توجه به عرضه کافی ثابت خواهد ماند. حسین مهاجران، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی، تنها مشکل را عرضه پیاز میداند: «در حال حاضر، پیاز فقط از شهرستان دزفول تولید و عرضه می‌شود که با ورود تولیدات فلاورجان اصفهان، بازار میوه و سبزی از این محصول نیز اشباع می‌شود».
هم‌اکنون قیمت پیاز سفید و پیاز زرد به ترتیب کیلویی ۲۷۰۰ تومان و ۲۲۰۰ تومان است.