اقتصاد آرژانتین در رکود به سر می‌برد و نرخ تورم این کشور 30 درصد است. با این حال، دامداران در این کشور اوضاع خوبی دارند و رونق جشنواره کشاورزی و دامداری بوینس آیرس که اخیرا برگزار شد، این موضوع را به خوبی نشان می‌دهد.
بعد از یک دهه رکود، صادرات گوشت از سال 2015 دوباره افزایش یافت است. سال گذشته، آرژانتین دوباره وارد لیست برترین صادرکنندگان گوشت دنیا قرار گرفت. در نیمه نخست سال 2018 فروش خارجی تا 60 درصد افزایش یافت. همه اینها به این دلیل است که رییس جمهور آرژانتین، مائوریسیو ماکری، از سال 2015 سیاست‌های پوپولیستی روسای جمهور قبلی را متوقف کرد.
در سال 2005، رییس جمهور وقت آرژانتین، نستور کرشنر، برای کنترل تورم که در آن زمان 12 درصد بود، 15 درصد مالیات برای صادرات گوشت اعمال کرد، اما چون قیمت‌ها کنترل نشد، به مدت 180 روز صادرات را ممنوع کرد. این اقدام در کوتاه مدت جواب داد، اما در بلندمدت دوباره قیمت‌ها بالا رفت و هم تولیدکنندگان و هم مصرف‌کنندگان گوشت متضرر شدند. صادرات از 771 هزار تن در سال 2005 به 199 هزار تن در سال 2015 سقوط کرد و بیش از 15 هزار کارگر دامپروری‌ها کارشان را از دست دادند. برخی دامداران به کشت دانه سویا روی آوردند و برخی دیگر به کشورهای همسایه مثل اوروگوئه رفتند. آرژانتین که در سال 2005 سومین صادرکننده گوشت دنیا بود، در سال 2013 به رتبه 11 تنزل کرد.
آقای ماکری حالا در حال جبران این آسیب است. او در اولین هفته کاری در دسامبر 2015، مالیات صادرات را برداشت تا صادرات گوشت رقابتی‌تر شود. او بازارهای جدیدی باز کرده و در ژانویه همین امسال، چین برای اولین بار توافق کرد گوشت یخ‌زده از آرژانتین بخرد. قرار است امسال صادرات گوشت آرژانتین به 450 هزار تن برسد. در سال 2017 این رقم 312 هزار تن بود. ماکری که انتظار دارد سال آینده برای بار دوم در انتخابات رای بیاورد، امیدوار است از این موقعیت دستاوردی سیاسی داشته باشد. او می‌گوید: «به ازای هر 100 هزار تن صادرات بیشتر، 10 هزار شغل ایجاد می‌کنیم.»
