با شروع دور اول قرنطینه سراسری در اروپا، به جز دستمال توالت، ماکارونی هم در خیلی از فروشگاه‌ها نایاب شد. ماکارونی به این دلیل که غذایی ارزان، خوشمزه و با کاربردهای متنوع است، در شرایطی که مردم با مشکلات مالی مواجهند، بیشتر مصرف می‌شود.
با اینکه ایتالیایی‌ها همچنان بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان ماکارونی در سراسر دنیا هستند، اما تولیدکنندگان ماکارونی در ایتالیا، 60 درصد تولید خود را –عمدتا به اروپا و آمریکا – صادر می‌کنند. یک کارخانه معروف ایتالیایی، در روزهای قرنطینه بهار، روزی 1000 تن تولید داشت و از آن زمان به بعد و ارسال محصولات خود را به آلمان، هر روز بیشتر می‌کند. تولیدکنندگان نمی‌دانند آیا این رونق، بعد از پاندمی هم ادامه خواهد داشته یا نه.